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ビタミンB3

ビタミンB3(ナイアシン・ナイアシンアミド・ニコチン酸・ニコチン酸アミド)は、水溶性でビタミンBコンプレックスの仲間。
必須アミノ酸のトリプトファンを使って体はナイアシンをつくり出すことができます。
ただし、ビタミンB1、B2,B6が不足していると、体はトリプトファンからナイアシンをつくり出すことができない。

ナイアシンが不足すると、人格にネガティブな変化が起きる。
神経系の健康と脳の機能のために必要なビタミンです。
食品中にあって比較的安定している数少ないビタミンの一つで加熱調理や保存によっても効力はほとんど失われません。

ビタミンB3はあなたに何をしてくれるのか?

たくさん含んでいる自然の食品
魚・赤身肉・小麦全粒粉・ビール酵母・レバー・小麦胚芽・卵・ローストしたピーナッツ・アボガド・なつめ・いちじく・プルーン。

ビタミンB3の敵
水・サルファ剤・アルコール・睡眠薬・エストロゲン

アドバイス
もしも、あなたが抗生物質を飲んでいて、ナイアシンを摂ったとたんに皮膚に潮紅が起きたり、それがひどくなったりした場合は、あわてないこと。
それはごく一般的な反応です。(コップ一杯に水が助けになり、潮紅は通常約20分間で消える。)
しかし、ノーフラッシュのイシトール・ヘキサニコチネートに変われば、そういう不快な思いをしなくてもすむはずです。
胃腸の不快感を避けるためには、ナイアシンは空腹時にはとらないこと。
熱い飲み物と一緒に摂るのも良くない。
コレステロールに問題がある人はナイアシンを多めに摂ると良いでしょう。(ただし医師に相談されてからにすることをお勧めします。とくに医薬品の投与を受けている人は相互作用があるので医師に相談して頂きたい。)
皮膚が太陽光線にとくに敏感になるのは、ナイアシン欠乏症の初期の徴候である場合が多い。




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